Любимые блинчики!!! - Форум: Lifehack для женщин
Любимые блинчики!!!
|
|
lia | Дата: Четверг, 04.02.2010, 18:33 | Сообщение # 1 |
Продвинутый лайфхакер
Группа: Администраторы
Сообщений: 1056
Статус: Offline
| Давайте в этой темке делиться рецептами вкусных блинчиков!!!!
Возможно - все!!!! Главное -найти нужный лайфхак!
|
|
| |
lia | Дата: Четверг, 04.02.2010, 18:37 | Сообщение # 2 |
Продвинутый лайфхакер
Группа: Администраторы
Сообщений: 1056
Статус: Offline
| Года два назад нашла в инете вот такой рецептик. Теперь только им и пользуюсь. 2 яйца взбить с 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара ( это все взбиваю в комбайне) потом добавить по очереди при взбивании -1 стакан крутого кипятка -1 стакан холодного молока -1 стакан муки с горкой + 1-2 ст.л. растительного масла. Из этого теста получаются очень тоненькие и эластичные блинчики. Просто идеально подходят для фарширования.
Возможно - все!!!! Главное -найти нужный лайфхак!
|
|
| |
Юленька | Дата: Четверг, 04.02.2010, 22:03 | Сообщение # 3 |
Молодой лайфхакер
Группа: Модераторы
Сообщений: 447
Статус: Offline
| Специально позвонила маме, спросила рецепт моих любимых блинов. Я сама их не готовлю - ЛМ не кушает, а для одной - слишком накладно для фигуры получается В сметану добавить 0,5 ч.л. соли, затем добавляя по одному два желтка взбить в пену. Муку надо обязательно просеять и всыпать по немногу в смесь. Отдельно взбить белки и, аккуратно мешая, добавить их в тесто. Ну, а дальше печь и кушать , с чем нравиться.
Сообщение отредактировал Юленька - Четверг, 04.02.2010, 22:03 |
|
| |
lia | Дата: Суббота, 06.02.2010, 08:03 | Сообщение # 4 |
Продвинутый лайфхакер
Группа: Администраторы
Сообщений: 1056
Статус: Offline
| Юленька, вот специально для тебя нашла интересный советик и размещаю. Блинчики смазываем маслом и складываем пополам или четвертинками. Даем остыть. Потом прикидываем разовую порцию - к примеру - 3 блина на завтрак и т.д. , укручиваем в пищевую пленку или складываем в пакетик и замораживаем. а на следующий день достоем, разогреваем - и кушаем!!!!
Возможно - все!!!! Главное -найти нужный лайфхак!
|
|
| |
Пчелка | Дата: Вторник, 09.02.2010, 17:21 | Сообщение # 5 |
Молодой лайфхакер
Группа: Друзья
Сообщений: 177
Статус: Offline
| Люблю такой рецептик: 3 яйца, 2 стакана минеральной газированной воды, 1 стакан молока, 2 стакана муки, 1-2 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка соли, Все соедините и взбейте миксером, последним добавьте подсолнечное масло - 2 ложки столовые. Выпекать на хорошо разогретой сковороде и подавать с чем захочется ( с маслом, со сметаной, вареньем). Блинчики получаются такие ажурные - просто прелесть!!!
Летать в любой ситуации!!!
Сообщение отредактировал Пчелка - Вторник, 09.02.2010, 17:22 |
|
| |
lia | Дата: Четверг, 11.02.2010, 14:04 | Сообщение # 6 |
Продвинутый лайфхакер
Группа: Администраторы
Сообщений: 1056
Статус: Offline
| Я по натуре шоколадоманка И когда наткнулась на рецепт шоколадных блинчиков, естественно мимо пройти не смогла Продукты для теста: 1 стакан молока, 1 плитка шоколада (100 г), 3 яйца, 1/2 ч.л. соды, 1/2 стакана сахара, 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. какао-порошка, мука, щепоть соли. Продукты для соуса: 2 апельсина, 50 г сливочного масла, 1/4 стакана сахара. Для теста разделить белки и желтки. Белки взбить хорошенько, добавив щепотку соли, убрать в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела. Влить масло. Соду погасить и добавить в тесто. Молоко довести до кипения и, убрав его с плиты, растворить в нем шоколад. Муку (для начала я взяла 3/4 стакана) смешать с какао-порошком. Потом муки добавьте столько, чтобы тесто было консистенции негустой сметаны. Примешать муку и шоколадную смесь к желткам. В конце перемешивания аккуратно ввести белки. Выпекать из полученного теста блины на предварительно прокаленой сковороде. Для соуса: растопить сливочное масло с сахаром на медленном огне. Когда сахар растворится, влить сок 1 апельсина и добавить 1 апельсин, очищенный и порезанный на кусочки. Варить соус, помешивая, до загустения. Блины подавать с готовым остывшим соусом. Вот выздоровеем, доберусь до магазинов и обязательно попробую!!! Шепотом - единственное, не понимаю, зачем надо и шоколад, и какао. А если одно какао? Хм, надо будет поэксперементировать
Возможно - все!!!! Главное -найти нужный лайфхак!
|
|
| |
Юленька | Дата: Четверг, 11.02.2010, 15:34 | Сообщение # 7 |
Молодой лайфхакер
Группа: Модераторы
Сообщений: 447
Статус: Offline
| Шоколадные - это инетерсно. кажется, в ДО, я видела интересный рецепт блинных шоколадных роллов. Если попадется на глаза - обязательно размещу для тебя!!!! А соус такой апельсиновй я делала к французским апельсиновым блинчикам. Там в тесто кладется цедра одного апельсина и к ним варитсья вот рточно такой же соус.
|
|
| |
Пчелка | Дата: Пятница, 12.02.2010, 08:05 | Сообщение # 8 |
Молодой лайфхакер
Группа: Друзья
Сообщений: 177
Статус: Offline
| А я еще люблю оладушки. А их на масленицу можно??? Обожаю бабушкины дрожжевые с яблочным джемом. а сама иногда балуюсь вот такими сметанными ( оди намного вкуснее, чем на кефире): мука 2 стакана яйца 3 шт. сметана 1 стакан сахар 2 ст. л. сливочное масло 2 ст. л. сода 1/2 ч. л. соль по вкусу Особенности приготовления: - желтки растираем с солью, сахаром, размягченным сливочным маслом, добавляем сметану и муку. - разводим в двух столовых ложках молока соду и выливаем в смесь - отдельно взбиваем белки и вводим их аккуратно в тесто последними Выпекать на хророшо разогретой, смазанной маслом сковороде.
Летать в любой ситуации!!!
|
|
| |
lia | Дата: Среда, 02.03.2011, 18:05 | Сообщение # 9 |
Продвинутый лайфхакер
Группа: Администраторы
Сообщений: 1056
Статус: Offline
| Делали так называемые сладкие американские блинчики 200 гр муки 1 яйцо 300 мл молока 1 щепотка соли 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 20-25 гр сливочного масла Выпекаем небольшие блинчики, лучше на сливочном масле. Моей малышке понравилось. Да и я с удовольствием под кофеек пару штучек умяла
Возможно - все!!!! Главное -найти нужный лайфхак!
|
|
| |
lia | Дата: Четверг, 25.08.2011, 21:14 | Сообщение # 10 |
Продвинутый лайфхакер
Группа: Администраторы
Сообщений: 1056
Статус: Offline
| БЛИНЧИКИ НА РЯЖЕНКЕ очень понравился рецептик, решила схомячить для нашего форума
1. Ряженка 0,5 л. 2. Яйца 3 шт. 3. Соль щепотка 4. Сахар по вкусу 5. Мука 9 ст.л. 6. Сода 1 ч.л.
Приготовление: Взбить яйца, добавить ряженку, соду, соль,сахар и потом муку. выпекать на смазанной маслом сковороде.
Возможно - все!!!! Главное -найти нужный лайфхак!
|
|
| |
Pandora | Дата: Среда, 22.08.2012, 06:39 | Сообщение # 11 |
Заглянувший
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: Offline
| А рецептики вкусной начинки есть?
|
|
| |
|