Все думала, куда записать рецептик - к овощным блюдам или в омлеты. решила записать сюда, а в ту темку потом ссылочку сделаю. ОМЛЕТ С КАБАЧКАМИ
Кабачки режем кубиками, обжаривем до готовности ( должны стать мягкими, но не развариться). не забываем посолить.Можно немножко для вкуса и цвета добавить морковочки, натертой на мелкой терке.
Потом заливаем смесью - полстакана молока, три яйца, 1 ст.л. муки, соль по вкусу. Накрываем крышку и утшим на маленьком огне, пока не "схватиться". Потом верх смазываем сметаной или майонезом ( кому как нравиться), присыпаем тертым сыром и опять закрываем крышкой на нескололько минут.
Можно конечно же его и в духовке запекать.
Приятного аппееита!!!