У меня есть рецептик быстрого блинного салатика - иногда по выходным делаю. Яйца + соль, выпекаем блинчики ( я обычно беру 4 яйца). нарезаем их тоненькой соломкой.
Берем и также соломкой режем вареную колбасу или курицу( можно даже копченую)в соотношении 2 части яичных блинов : 1 часть колбасы.
Выдавливаем зубчик чеснока, заправляем майонезом и кушаем. Хотя гораздо вкуснее этот салат становиться , если пару часов постоит в холодильнике.